L'Organisation mondiale de la santé a relevé la barre pour une dose d'alcool sûre. Selon les recommandations récemment publiées de l'OMS, un homme en bonne santé peut désormais boire jusqu'à 10 litres d'alcool pur par an sans nuire à sa santé. Les femmes ont droit à un tiers de moins. Cette générosité de l'OMS équivaut à environ une bouteille de vodka par semaine. Mais nos narcologues sont plus conservateurs ; Ils continuent de respecter les limites habituelles : un maximum de 8 litres d'alcool « pur » par an et 3 à 4 jours d'abstinence totale par semaine. Dans le même temps, de plus en plus de médecins insistent pour changer les principes traditionnels d'assistance aux personnes ayant des problèmes d'alcool, établis depuis l'époque soviétique.
"Plus de 8 litres d'alcool pur par personne et par an signifient la chute d'une nation", déclare le professeur chef du département de psychothérapie du Centre scientifique national de narcologie. — Nous utilisons actuellement 15,1 litres. Nous sommes dans le pic négatif. L'augmentation de la consommation d'alcool n'est pas accidentelle - c'est une tentative de soulager le stress, d'échapper à la réalité et de résoudre certains problèmes psychologiques. Cela fonctionne dans une certaine mesure : après avoir bu, une personne renfermée se libère, son humeur s'améliore et les problèmes passent au second plan. Néanmoins, il s’agit d’un piège psychologique et d’une pseudo-solution aux problèmes. Les gens paient pour cela un prix trop élevé. Paie avec pathologie du foie, du cœur et du cerveau. De plus, lorsque les symptômes réels de la maladie apparaissent, la personne est généralement déjà fortement dépendante de l’alcool.
Conseil d'expert : quelle quantité peut-on boire avec un risque minimal pour la santé ?
La quantité d’alcool sans danger est de 14 à 28 verres par semaine pour les hommes et de 7 à 14 verres par semaine pour les femmes. De plus, cette norme est conditionnelle : certaines personnes, par exemple, ayant une hérédité défavorable, risquent de se détériorer si elles boivent de très petites quantités d'alcool.
Comment boire correctement ?
On dit souvent : à l’étranger on mange avec un verre, mais ici on boit avec un snack. Le principe devrait être : moins il y en a, mieux c'est. Et bien sûr, les boissons doivent être de haute qualité. Il vaut mieux privilégier les vins secs – non fortifiés – ou de dessert. La vodka, le cognac et d'autres boissons fortes, s'ils pénètrent dans l'estomac, peuvent provoquer un état similaire à une brûlure de la membrane muqueuse. Il est donc préférable de diluer les boissons fortes. Si nous distribuons une boisson diluée (cela pourrait être du vin) tout au long de la soirée, la dose totale d'alcool pur sera faible et les dommages pour la santé seront minimisés. Étant donné que l'oxydation de l'alcool dans le corps nécessite une consommation accrue de vitamines, il est recommandé de prendre des multivitamines et le tableau doit nécessairement inclure des légumes, des légumes verts et des fruits.
Dans quelle mesure le vin rouge sec est-il sain ?
Il n’existe actuellement aucune preuve véritablement convaincante des bienfaits d’une consommation modérée d’alcool, y compris de vins secs. Cependant, de nombreux experts estiment que la dose d’alcool pur, et non le type de boisson, est cruciale pour soulager le stress. Il vaut donc mieux boire moins, mais mieux.
Quelle dose d’alcool est considérée comme sûre ?
Selon les recommandations de la même OMS, les hommes ne devraient pas consommer plus de 40 g d'alcool pur par jour (environ 2 bouteilles de bière, 100 ml de vodka ou 3 verres de vin sec). Et pour les femmes – 30 g d'alcool pur (1,5 bouteille de bière ou 80 g de vodka, 2 verres de vin sec). Et ceci à condition que la personne ne consomme pas une goutte d'alcool 2 jours par semaine.
Quand commence la dépendance ?
Peu de gens osent admettre qu’ils sont accros à l’alcool. La plupart des gens se considèrent comme des buveurs légers, mais l'un peut boire une bouteille de bière tous les jours, mais tous les jours, tandis qu'un autre en boit rarement mais beaucoup. Lequel d’entre eux a des problèmes d’alcool ? Les experts de l’OMS distinguent quatre formes de consommation d’alcool.
- Forme sûre. Cela se produit lorsqu'une personne ne boit pas plus de 210 ml (pour les hommes) ou 135 ml (pour les femmes) d'alcool pur par semaine. Dans le même temps, la quantité d'alcool par jour ne doit pas dépasser les doses sûres : 40 ml (pour les hommes) et 30 ml d'alcool éthylique (pour les femmes).
- Forme dangereuse. Cela se produit lorsqu’une personne dépasse la dose sûre et ne respecte pas le régime de jeûne.
- Les médecins préviennent qu'avec une telle attitude envers les boissons alcoolisées, une personne court le risque de devenir dépendante de l'alcool à l'avenir et, en « bonus », de contracter l'une des maladies associées à une consommation excessive de boissons fortes (cirrhose du foie, ulcères d'estomac, anémie, insuffisance cardiaque, etc.).
- Consommation aux conséquences néfastes. C'est à ce moment qu'une personne boit beaucoup (consommation continue d'alcool pendant plus de 2 jours) et ressent une irrésistible envie d'avoir la gueule de bois.
- Cependant, le symptôme le plus caractéristique de cette forme est la perte de contrôle sur la quantité d’eau consommée. C'est-à-dire qu'une personne perd le sens des proportions et s'enivre donc de plus en plus souvent.
- La troisième forme de consommation de boissons alcoolisées n'est pas encore considérée comme une addiction, mais elle provoque une usure considérable du cerveau et des organes internes du buveur.
- Alcoolisme. Cette forme de consommation d'alcool se caractérise par la réticence persistante d'une personne à s'abstenir de consommer de l'alcool, même sous prétexte d'une mauvaise santé.
À ce stade, la forme de l'intoxication change également, par exemple avant qu'une personne ne s'enivre, ne devienne heureuse et ne s'endorme, mais présente maintenant un comportement agressif. Dans le même temps, la dose d'alcool bue par jour augmente plusieurs fois.
Quelle quantité d’alcool une personne peut-elle boire par jour ?
Les gens en ont des différentsAttitudes envers l'alcool. Certaines personnes ne peuvent pas vivre une journée sans boire au moins un verre de vodka. Certaines personnes boivent plusieurs fois par mois et uniquement lors d’occasions spéciales. Il y a aussi des gens qui réagissent de manière totalement indifférente aux boissons alcoolisées. Existe-t-il une dose d’alcool sûre ? Certains médecins assurent à leurs patients qu'ils ne peuvent pas boire plus d'une dose d'alcool par semaine, tandis que d'autres sont convaincus que boire plus de 60 ml de vodka et 150 ml de vin par mois indique déjà une ivresse. Les scientifiques ont même développé de nombreuses formules différentes pour déterminer une dose d'alcool sans danger pour le corps humain. Cependant, la plupart des narcologues conviennent que chaque personne a sa propre norme de consommation d'alcool, purement personnelle, qui dépend directement de ses caractéristiques individuelles. La dernière hypothèse peut être qualifiée de la plus plausible, puisque certaines personnes peuvent s'enivrer d'un verre de vin, tandis que d'autres ne sont pas affectées par une bouteille de vodka. La chose la plus dangereuse pour le sexe faible est de boire de l'alcool. Une femme devient très vite la proie de la consommation d’alcool et même de petites quantités de boissons alcoolisées deviennent pour elle une dépendance. La consommation régulière d’alcool expose une femme au risque de devenir alcoolique dans les deux ans. Les hommes tolèrent mieux les boissons alcoolisées et ne s'enivrent plus aussi vite - après 10 ans.
Les médecins ont mené de nombreuses études et sont arrivés à la conclusion : pour ne pas s'endormir, les hommes de taille moyenne peuvent boire jusqu'à 250 ml de vin, 500 ml de bière et pas plus de 50 ml de vodka (ou autre boisson jusqu'à 40 degrés) par jour. Pour les femmes, la quantité d'alcool autorisée par jour est inférieure : vin – pas plus de 150 ml, bière – jusqu'à 330 ml et vodka – 30 ml. Il faut comprendre que nous parlons d'une seule des boissons alcoolisées répertoriées, et non de toutes à la fois. Les scientifiques estiment que ces proportions ne peuvent avoir aucun effet négatif sur la santé humaine. Si vous buvez de l'alcool au-dessus de la limite autorisée, les boissons fortes feront de vous progressivement et régulièrement un véritable alcoolique. Lors du calcul du taux d'alcoolémie sans danger pour une personne, non seulement le sexe est pris en compte. Les conditions climatiques jouent également un rôle important dans le développement de l'alcoolisme. Il a été constaté que les habitants des régions froides deviennent ivrognes beaucoup plus rapidement que ceux des régions où les températures sont confortables. Un autre facteur à prendre en compte lors de la détermination de la dose d'alcool autorisée est l'âge du buveur. Plus le corps est jeune, plus il s'enivre vite et est donc plus sensible aux effets négatifs de l'alcool éthylique. Un jeune homme qui boit de la bière faiblement alcoolisée s'enivre plus vite qu'un homme d'âge moyen qui boit des boissons fortes.
Il est entendu que l'alcool, même en petite quantité, est contre-indiqué aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants, aux adolescents, aux conducteurs et aux personnes prenant des médicaments. Selon l’OMS, la consommation d’environ 8 litres de boissons alcoolisées au cours d’une année entraîne des dommages irréparables pour la santé. Dans le même temps, les narcologues nationaux notent qu'un citoyen moyen peut boire 15 à 18 litres d'alcool par an, ce qui est déjà un signe menaçant d'ivresse. Pourquoi, dans certains pays, les gens boivent-ils plus que la limite légale ? Pour la plupart de nos compatriotes, les notions de « boire » et de « vacances » sont synonymes. Pas une seule célébration n'a lieu sans que les tables ne s'affaissent sous le poids des bouteilles de vodka, de cognac et de vin. Inviter des invités chez soi et ne pas leur donner de bouteille d'alcool est considéré comme un signe d'indécence. Si une personne est capable de contrôler la quantité d’eau qu’elle boit dans des circonstances normales, elle s’autorise consciemment plus de détente et de plaisir lors d’un festin.
Ce n'est pas pour rien que les gens souffrent de toutes sortes de maladies chroniques après les vacances. Pour se conformer à la norme, une personne doit déterminer clairement elle-même combien elle peut boire et ne pas dépasser sa limite quotidienne. C’est la seule façon pour qu’une culture de la consommation d’alcool puisse émerger. Mais il n’y a pas que les vacances qui contribuent au développement de l’alcoolisme. Certaines personnes préfèrent être traitées avec des boissons fortes plutôt que des médicaments après une infection virale. L'alcool aide vraiment à détruire les microbes pathogènes, mais avec eux, il détruit lentement et sûrement tout le corps. Et quiconque combine des boissons fortes avec des médicaments pendant le traitement ne se rend pas service : même les plus petites portions de vodka, de cognac ou d'autres boissons prises avec des comprimés ou des mélanges portent un coup sévère au foie, au pancréas et au système cardiovasculaire. De plus, une consommation excessive d’alcool contribue au développement d’une dépendance à l’alcool. Dans les maladies graves, l'intoxication alcoolique survient beaucoup plus rapidement. Une condition dangereuse est indiquée par une température corporelle très basse (3 à 4 degrés en dessous de la normale) et une respiration difficile. En règle générale, l'arrêt cardiaque et la mort surviennent dans les 12 à 36 heures suivant la pénétration d'une grande quantité d'alcool dans l'organisme.
Combien peut-on boire dans d’autres pays ? À l'étranger, la dose d'alcool sûre pour les hommes est considérée comme étant de 30 ml d'alcool éthylique pur par jour (cette quantité est contenue dans environ 300 ml de vin, 600 ml de bière ou 40 ml de vodka). Pour les femmes étrangères, la limite d'alcool autorisée est exactement 2 fois inférieure à celle des représentants du sexe fort. Les médecins sont convaincus que les boissons alcoolisées aux doses spécifiées aident à prévenir les maladies du système cardiovasculaire. Dans Foggy Albus, la dose d'alcool autorisée est de 32 ml d'éthanol pur pour les hommes et de 24 ml pour les femmes. Dans un autre pays, un homme adulte ayant la conscience tranquille peut se permettre de boire des boissons alcoolisées ne contenant pas plus de 20 ml d'alcool sans craindre de nuire à sa santé et de se suicider. Pour les femmes, ce taux est réduit à 10 ml par jour. Dans les pays à population à la peau foncée, la quantité d'alcool autorisée pour la population masculine est de 24 ml d'éthanol pur par jour.
Il existe une opinion selon laquelle la dose d'alcool quotidienne recommandée par les médecins est non seulement sûre, mais également très utile, et les buveurs modérés vivent plus longtemps que les abstinents. Cependant, les partisans de l'hypothèse préviennent que seul le vin rouge sec peut apporter des bénéfices ; Les boissons plus fortes n'apportent aucun bénéfice au corps. En s'autorisant à boire, ils connaissent toujours leurs limites et savent s'arrêter à temps. Ces gens heureux n’ont pas peur de l’alcoolisme. Eh bien, pour ceux qui ne savent pas comment se contrôler, la seule façon d'éviter la dépendance aux boissons alcoolisées est de ne pas écouter les histoires sur les doses sûres d'alcool et de ne pas boire du tout.
Le ministère de la Santé met en garde : quelle quantité d'alcool peut-on boire ?
Des spécialistes du ministère de la Santé ont calculé des normes de consommation d'alcool pour les hommes et les femmes qui peuvent être utilisées lors de l'étiquetage de ces produits. Le Centre national de recherche en médecine préventive du ministère de la Santé a calculé des normes de sécurité pour la consommation d'alcool, indique l'article du journal. Les normes définissent la quantité de boisson qui correspond à un risque faible, moyen et élevé pour la santé. Selon les calculs du Centre national de recherche scientifique pour la prévention médicale, si un homme boit 1,5 litre de bière à 4,5 degrés trois jours par semaine, le risque est faible. Le même dosage pendant cinq jours augmente le risque à moyen, et consommer chaque jour cette quantité de boisson mousseuse correspond à un risque élevé. Les hommes peuvent boire un verre de 50 ml de vodka deux fois par jour sans risque pour leur santé ; Tout en respectant les normes de sécurité, il est préférable que les femmes en boivent un. Si cette norme est dépassée, le risque devient moyen. Selon les recommandations du Centre national de recherche scientifique sur la grossesse et la grossesse, une femme peut boire chaque jour deux verres (100 ml chacun) de vin sec d'une force de 13 degrés. Ou une coupe de champagne de 150 ml. Ces doses présentent un faible risque même si elles sont prises tout au long de la semaine.
Il est impossible de faire la distinction entre les niveaux acceptables et inacceptables de consommation d'alcool, a déclaré le journal citant le directeur de l'Institut de santé narcologique de la nation. "De telles recommandations ou calculs de risques pour la santé peuvent être faits pour chaque personne, en tenant compte de son poids corporel, de l'état des systèmes corporels et de l'appareil enzymatique qui décompose l'alcool ; ces points sont discutés dans les documents de l'OMS", note l'expert. Le directeur du Centre de développement de la politique nationale en matière d'alcool a déclaré qu'il est assez difficile pour les gens de contrôler leur consommation d'alcool jusqu'à un certain niveau et de s'arrêter au bon moment sur la base des recommandations. Ils ne se laissent pas dissuader par les conséquences. "Si une personne se sent bien, pourquoi devrait-elle s'arrêter brusquement ? Il convient donc de noter que commencer à boire de l'alcool présente déjà un risque", a déclaré l'expert.